miód z pyłkiem
Miód to wiele gatunków odmian i rodzajów, dodawany do wielu potraw podwyższa ich walory smakowe. Warto pamiętać że najsmaczniejszy miodek najlepiej zdobyć z małej pasieki
Miód znany jest od wielu wielu lat. Ma nieocenione zastosowanie w codziennym życiu. Używamy go w lecznictwie, dodajemy do wielu potraw, służy też często jako słodzik do napojów. Miód posiada również wartości odżywcze i energetyczne. Miód jest oczywiście produktem wysoko kalorycznym, słoik miodku można porównać do mniej więcej kilograma mięsa, albo czterech kilo ryb.
Miód rzepakowy w stanie płynnym ma kolor słomkowy. Po skrystalizowaniu jest biały lub kremowy o konsystencji drobnoziarnistej. Charakteryzuje się bardzo słodkim smakiem, zapachem kwitnącego rzepaku, z czasem woń słabnie. Miód o największej ilości glukozy i aminokwasów.
Barwą słomkowożółtą i zapachem kwiatów koniczyny. Charakteryzuje się miód koniczynowy Po procesie krystalizacji nabiera barwy jasnożółtej, ma bardzo słodki, łagodny, ale nieco mdły smak.Jak wyglądały miejsca gdzie najczęściej znajdowała się pasieka. Otóż sytuowano je najczęściej w pobliżu bieżącej wody na terenach bezleśnych, ule osłaniano różnorodnymi płotami obłożonymi trzciną, słomą lub gliną. Najokazalej zbudowany był tzw. Pszczelnik. Zabezpieczał on pszczoły przed zwierzętami, a także przed opadami atmosferycznymi. Pszczelnik miał najczęściej rozmiary
50 x 50m. Otoczony był drewnianym zadaszonym płotem oblepionym od wewnątrz gliną. Jedynie od strony południowej wpadały doń promienie słoneczne.
silny zapach kwiatów wrzosu, pomarańczowy lub ciemnobrunatny o konsystencji drobnoziarnistej, mowa oczywiście o miodzie wrzosowym. W stanie płynnym ma ciemnobrunatny kolor, smak ostry.
Pachnie akacja, lubią go dzieci, odznacza się podwyższoną ilością sacharozy. Tak to miód akacjowy. W stanie skrystalizowanym ma kolor kremowy.
Kolejnym miodkiem jest miód lipowy. Po skrystalizowaniu ma kolor żółtopomarańczowy lub brunatny. Odznacza się wyraźnym zapachem lipy, barwą przypomina trochę olej rycynowy,Ostry w smaku z lekką goryczką, w stanie płynnym kolor żółty lub zielonkawożółty.
Tagi: pasieka pszczelarz miód miód lipowy miód z przyprawami miody spadziowe sklep pszczelarski
Artykuły o podobnej tematyce:
miód z imbirem
Aktywność robotów sieciowych: Google: 1, MSN: 1, Yahoo: 0